В статье представлены два способа засолки белых груздей. Первый способ включает в себя замачивание грибов в холодной воде на сутки, варку и хранение в холодильнике. Второй способ предполагает вымачивание грибов в течение 2-3 дней, засыпание их солью, листьями, чесноком, укропом и перцем, а затем укладывание в посуду и засыпание сверху деревянной пластиной и грузом. Оба способа позволяют получить вкусные и полезные соленые грузди, которые следует хранить только в холодном месте.